Зберігання овочів та фруктів
Придбані овочі і фрукти не тримаємо у пластикових пакетах і миємо краще перед споживанням.
Яких овочів і фруктів не слід тримати в холодильнику? Особливо тих, які містять багато води, до яких відносяться:
- помідори, огірки, картопля, цибуля, часник, кабачок, баклажан, перець, бобові. Але вже висічені і очищені можна покласти в холодильник
- цитрусові фрукти: апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути, памело, а також банани, манго, авокадо, ананас, дині, яблука, груші. Дрібні фрукти, як земляники, малина, чорниці або брусниці, тримаємо в холодильнику до 2 днів без попереднього миття та видалення кущиків.
- банани лежатимуть довше і будуть повільніше дозрівати, якщо обгорнемо кінці в плівку
- шампіньйони швидко темніють, тому краще приготувати їх якнайшвидше і тримати в холодильнику
- на дно контейнера, в якому зберігаємо їжу, можна покласти шматок паперового рушника, він буде поглинати вологу
- в холодильнику також не тримаємо мед, оскільки він затвердіє та скристалізується, а також хліб, бо швидше старіє. Якщо маємо забагато, краще заморозити
- краще купувати менше і їсти поки свіже, ніж викидати прогірше, якщо не вдалося взяти під контроль ці продукти
Придбані овочі і фрукти не тримаємо у пластикових пакетах і миємо краще перед споживанням.
Яких овочів і фруктів не слід тримати в холодильнику? Особливо тих, які містять багато води, до яких відносяться:
- помідори, огірки, картопля, цибуля, часник, кабачок, баклажан, перець, бобові. Але вже висічені і очищені можна покласти в холодильник
- цитрусові фрукти: апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути, памело, а також банани, манго, авокадо, ананас, дині, яблука, груші. Дрібні фрукти, як земляники, малина, чорниці або брусниці, тримаємо в холодильнику до 2 днів без попереднього миття та видалення кущиків.
- банани лежатимуть довше і будуть повільніше дозрівати, якщо обгорнемо кінці в плівку
- шампіньйони швидко темніють, тому краще приготувати їх якнайшвидше і тримати в холодильнику
- на дно контейнера, в якому зберігаємо їжу, можна покласти шматок паперового рушника, він буде поглинати вологу
- в холодильнику також не тримаємо мед, оскільки він затвердіє та скристалізується, а також хліб, бо швидше старіє. Якщо маємо забагато, краще заморозити
- краще купувати менше і їсти поки свіже, ніж викидати прогірше, якщо не вдалося взяти під контроль ці продукти
3 users upvote it!
2 answers
Keep mushrooms in a paper bag, they will stay fresh longer and won't mold.
Keep mushrooms in a paper bag, they will stay fresh longer and won't mold.
Machine translated
1 like
So, in such a Turkey where the "shelf life" of vegetables or fruits outside the refrigerator is like 5-6 hours, maybe 12 if they're green. Unfortunately, the intense humidity and temperature kill everything here ;) Including people. So, it also depends a lot on where and when.
So, in such a Turkey where the "shelf life" of vegetables or fruits outside the refrigerator is like 5-6 hours, maybe 12 if they're green. Unfortunately, the intense humidity and temperature kill everything here ;) Including people. So, it also depends a lot on where and when.
Machine translated