Hur man begränsar suget efter att småäta godis.

Det finns studier som tyder på att vår tarmmikrobiom kan påverka vilken mat vi föredrar, inklusive vår dragning till sötsaker och bearbetad mat. Särskilt när vi konsumerar stora mängder enkla sockerarter och bearbetad mat kan vi främja utvecklingen av bakterier som "gillar" den typen av föda. Dessa bakterier, när de växer, kan påverka våra begär och smakpreferenser, vilket leder till en större lust för ohälsosam mat.

Hur påverkar mikrobiomet våra kostpreferenser?

Tarmmikrobiomet kan genom biokemiska processer modulera vårt beteende och våra kostbegär. Tarmbakterier producerar olika kemiska föreningar som kan påverka vårt nervsystem, inklusive den så kallade tarm-hjärna-axeln. Denna kommunikation mellan tarmarna och hjärnan påverkar vår smakuppfattning och aptit. Vissa studier tyder på att bakterier som livnär sig på enkla sockerarter kan producera kemiska signaler som gör att hjärnan "vill" ha mer sötsaker.

Särskilt bakterier av släktet Firmicutes är ofta mer talrika hos personer med en kost rik på socker och fett, vilket kan öka lusten för söta och feta produkter. Motsatt, personer med en större mängd bakterier av släktet Bacteroidetes tenderar att föredra en kost rikare på fiber och hälsosamma fetter, vilket främjar bättre viktkontroll.

Mechanismen för "sockerberoende"

När vi konsumerar mycket socker främjar vi tillväxten av bakterier som är "beroende" av denna energikälla. Ju mer socker vi tillför, desto fler av dessa bakterier förökar sig, och de skickar i sin tur signaler som gör att vi känner en större lust för söta produkter. Det är en slags "ond cirkel" – bakterier som "gillar" socker kräver mer av denna ingrediens genom att påverka våra smakpreferenser.

Vidare, enkla sockerarter som glukos och fruktos smälts snabbt, vilket gör att kroppen inte känner en långvarig mättnad efter att ha konsumerat dem. Som ett resultat återkommer känslan av hunger snabbt efter att ha ätit socker, vilket kan leda till överätande och ökad kaloriintag, vilket främjar viktökning.

Hur bryter man den onda cirkeln?

För att bryta den onda cirkeln av sockerberoende är det bra att förändra sammansättningen av mikrobiomet genom att modifiera kosten. Att öka intaget av fiber och prebiotika kan främja utvecklingen av fördelaktiga bakterier som föredrar hälsosamma energikällor, såsom grönsaker, fullkornsprodukter eller baljväxter. Att begränsa enkla sockerarter och bearbetade produkter kan hjälpa till att minska populationen av bakterier som är "beroende" av socker.

Om du vill veta mer om hur mikrobiomet påverkar vår kropp och vad man kan göra för att det ska fungera till vår fördel, välkomnar jag dig att läsa det omfattande inlägget på min blogg på denna adress:

https://zrzucitbrzuch.pl/wplyw-mikrobiomu-jelitowego-na-odchudzanie-i-utrzymanie-szczuplej-sylwetki/