열성 박테리아를 버터 제조에 사용하기?

버터 생산 과정에서는 일반적으로 메조필 그룹의 박테리아 문화를 사용합니다. 열항생균을 사용하면 의도한 효과를 얻을 수 있을까 궁금해요?