•1년
탄수화물 없는 빵 레시피
안녕하세요, 맛있는 롤이나 저탄수화물 빵 레시피를 확인할 수 있는 사람이 계신가요? 안타깝게도 요구 조건은 달걀이나 유제품이 포함되어서는 안 된다는 겁니다. 일반적인 밀 빵과 유사한 낮은 탄수화물 제품을 만들 수 있는 레시피를 아시나요? 여러 레시피를 이미 시도해 보았지만, 완벽히 마음에 드는 것은 아직 없습니다. 누군가 새로운 아이디어나 제안을 해 주실 수 있을까요?
안녕하세요, 맛있는 롤이나 저탄수화물 빵 레시피를 확인할 수 있는 사람이 계신가요? 안타깝게도 요구 조건은 달걀이나 유제품이 포함되어서는 안 된다는 겁니다. 일반적인 밀 빵과 유사한 낮은 탄수화물 제품을 만들 수 있는 레시피를 아시나요? 여러 레시피를 이미 시도해 보았지만, 완벽히 마음에 드는 것은 아직 없습니다. 누군가 새로운 아이디어나 제안을 해 주실 수 있을까요?
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200 g of spelt flour, 500 g of wheat flour, 50 g of yeast, about 350 g of water, 5-10 g of sugar for water before adding yeast, 1-2 teaspoons of salt, 30-50 g of oil (I use Chinese cold-pressed rapeseed oil). Mix well, so the dough is not too dry. From this, I make 12-16 rolls, which rise for 20-30 minutes. Bake for 20 minutes at 190 degrees Celsius. They usually come out crunchy. Tested 50 times. I control the consistency of the dough with water. If it's too dry, it rises weakly, if it's too runny, it sticks and forms the rolls poorly.
200 g of spelt flour, 500 g of wheat flour, 50 g of yeast, about 350 g of water, 5-10 g of sugar for water before adding yeast, 1-2 teaspoons of salt, 30-50 g of oil (I use Chinese cold-pressed rapeseed oil). Mix well, so the dough is not too dry. From this, I make 12-16 rolls, which rise for 20-30 minutes. Bake for 20 minutes at 190 degrees Celsius. They usually come out crunchy. Tested 50 times. I control the consistency of the dough with water. If it's too dry, it rises weakly, if it's too runny, it sticks and forms the rolls poorly.
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A
https://youtu.be/-O3i4H6WxN0?si=NJBhC-J3Ey-tHoTX
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https://youtu.be/-O3i4H6WxN0...
S
I recommend bread with white cheese, flax seeds, eggs, pumpkin or sunflower seeds, a pinch of salt and baking soda. 5 minutes of work.
I recommend bread with white cheese, flax seeds, eggs, pumpkin or sunflower seeds, a pinch of salt and baking soda. 5 minutes of work.
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