現代経済におけるフィアット通貨とその機能

こんにちは。私はドイツ人ですが、外国のニュースサイトを読むといつも「FIAT money」というフレーズを見かけます。これは具体的に何を意味するのでしょうか？お答えいただければ幸いです。デビッド