Quelle est la composition complète de la pâte de tomate ?

J'ai googlé plusieurs fois et je n'ai pas trouvé de réponse.
D'autre part, des interviews sur "Comment est fabriqué le concentré de tomate ?" ils ne donnent que des indices sous la forme de réponses citées par les employés qui ne proviennent "presque" que des tomates.
Quelle est cette matière ? Aucun additif n'est libéré dans la ligne, et dans les interviews, ils disent "presque à partir de rien d'autre que des tomates". Quoi d'autre est ici? Qui sait ?