Comment protéger les aliments à long terme ?

Que savez-vous des moyens de protéger les aliments pendant une longue période sans avoir besoin d'utiliser l'électricité pendant une longue période (par exemple, les congélateurs) ? Comment la nourriture était-elle autrefois stockée ?
Que savez-vous des moyens de protéger les aliments pendant une longue période sans avoir besoin d'utiliser l'électricité pendant une longue période (par exemple, les congélateurs) ? Comment la nourriture était-elle autrefois stockée ?
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