Comment limiter l'envie de grignoter des sucreries.

Il existe des études qui suggèrent que notre microbiome intestinal peut influencer nos préférences alimentaires, y compris notre attirance pour les sucreries et les aliments transformés. En particulier, lorsque nous consommons de grandes quantités de sucres simples et d'aliments transformés, nous pouvons favoriser le développement de bactéries qui "aiment" ce type de nourriture. Ces bactéries, au fur et à mesure qu'elles se développent, peuvent influencer nos désirs et nos préférences gustatives, entraînant une plus grande envie de nourriture malsaine.

Comment le microbiome influence-t-il nos préférences alimentaires ?

Le microbiome intestinal, à travers des processus biochimiques, peut moduler notre comportement et nos désirs alimentaires. Les bactéries intestinales produisent divers composés chimiques qui peuvent influencer notre système nerveux, y compris l'axe intestin-cerveau. Cette communication entre les intestins et le cerveau affecte notre perception du goût et notre appétit. Certaines études suggèrent que les bactéries se nourrissant de sucres simples peuvent produire des signaux chimiques qui font que le cerveau "veut" plus de sucreries.

En particulier, les bactéries du genre Firmicutes sont souvent plus nombreuses chez les personnes ayant un régime riche en sucres et en graisses, ce qui peut intensifier l'envie de produits sucrés et gras. À l'inverse, les personnes ayant une plus grande quantité de bactéries du genre Bacteroidetes ont tendance à préférer un régime plus riche en fibres et en graisses saines, ce qui favorise un meilleur contrôle du poids.

Mécanisme de "dépendance" au sucre

Lorsque nous consommons beaucoup de sucre, nous favorisons la croissance de bactéries qui sont "dépendantes" de cette source d'énergie. Plus nous fournissons de sucre, plus ces bactéries se multiplient, et elles envoient à leur tour des signaux qui nous font ressentir une plus grande envie de produits sucrés. C'est un véritable mécanisme de "cercle vicieux" – les bactéries qui "aiment" le sucre réclament plus de cet ingrédient en influençant nos préférences gustatives.

De plus, les sucres simples, comme le glucose et le fructose, sont rapidement digérés, ce qui fait que le corps ne ressent pas de sensation de satiété durable après leur consommation. En conséquence, après avoir consommé du sucre, la sensation de faim revient rapidement, ce qui peut conduire à des excès alimentaires et à une consommation accrue de calories, favorisant ainsi la prise de poids.

Comment rompre le cercle vicieux ?

Pour rompre le cercle vicieux de la dépendance au sucre, il est utile de modifier la composition du microbiome en modifiant son alimentation. Augmenter la consommation de fibres et de prébiotiques peut favoriser le développement de bactéries bénéfiques qui préfèrent des sources d'énergie saines, comme les légumes, les produits céréaliers complets ou les légumineuses. Limiter les sucres simples et les produits transformés peut aider à réduire la population de bactéries qui sont "dépendantes" du sucre.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont le microbiome influence notre silhouette et ce que nous pouvons faire pour qu'il agisse en notre faveur, je vous invite à consulter un article détaillé sur mon blog à cette adresse :

https://zrzucitbrzuch.pl/wplyw-mikrobiomu-jelitowego-na-odchudzanie-i-utrzymanie-szczuplej-sylwetki/