La sensibilité allergique est déclenchée par une immunologie excessive.

La classification classique des réactions allergiques proposée par Gell et Coombs distingue quatre types.

➡️Type I d'alérgie inclut les tissus où sont présentes de nombreuses mastocytes (cellules mastocytaires) : la peau, les conjonctives, les voies respiratoires supérieures et inférieures ainsi que le tractus gastro-intestinal.

❗️Avoir des antécédents d'épisodes de réaction allergique nécessite de consulter un médecin de famille (vers une consultation spécialisée ultérieure) ou directement un allergologue. En cas de choc anaphylactique (pour une personne n'ayant pas eu d'épisode auparavant), une assistance rapide de l'équipe médicale de secours est nécessaire.

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