ঘরে পিজ্জা বানানোর রেসিপি

সমস্ত পিজজবের জন্য সবাইকে আন্তরিকভাবে স্বাগতম 😁🔥।

আমার পেশার জন্য যখন একটি রেস্টুরেণ্টে ককর কারিগর হিসাবে কাজ করছিলাম, যেখানে একজন আসল ইতালিয়ান মানুষের মতো দেশীয় লোকের অধীনে কাজ করেছিলাম, আমি এক্ষেত্রে পিজ্জা এর জন্য একটি সুপারিশ করছি। চেষ্টা করুন 😊।

পারিবারিক পিশ্যালীতে ( রিমতির গ্রােম নিয়ম অনুযায়ী ) প্রয়োজনীয়ভাবে প্রস্তুত করার জন্য কিছুটা উপকরণ :

• ১ পাত্র গরম জল, ২৫০ মিলি
• ১/২ পাত্র সোডাবাস
• ১/২ টুকরা গ্রীস
• ১/২ টুকরা চুলা খোসা মধুমশি
• ৩ টেবিলচামচ মুখরিত লবণ
• ৩ টেবিলচামচ তেল
• ১ কেজি গম্য ময়দা ৬৫০ প্রকার 
• ৩ চা চামচ ( টেবিলচামচ নয় ) চিনি

এখন কাজের ক্রম 😁

1. জল আগুনে পানি গরম করে গড়ো মধুমশি দিয়ে আগের চ্যামচ লবণকে দিয়ে পানিতে মিশিয়ে দেওয়ার সঙ্গে মিশান।
2. একজন এলাকায় চিনি দিয়ে চুলা খোসা পানিতে ঘষিয়ে চিনি পিপে প্রথমভাঙ্গ করব।
3. পিছনের কাপের চিনির পানিতে ঘষ কাপের মিশ্রণটি মিশান।
4. এই ধাপে সোডাবাস পানিতে মিশিয়ে দেওয়ার পর প্রামাণিক ভাবে লবণ, তেল বা তেল আর এখন পর্যন্ত ময়দা মিশ্রণ যার ঠিক অর্ধভাগটি প্রতিষ্ঠান হয়ে যায় তার ছােলায়। এটি একটি অস্থায়ী শিল্পপতি হিসেবে ছাপ দিয়ে ওপরে ঢেকে দিয়ে একটি পালং জাদু করার জন্য ঘরের একটি আপা প্যাপার উপরে ফেলে দিয়ে এখনেরটা ওঠাও করা থাকবে৷ গরমাগরম স্থানে অবস্থিত হতে দেয়া হবে - এটা জরুরী। 
5. এই মধ্যবর্তী সময়ে আপনার পছন্দসই যেকোন বাড়ি তৈরি করুন 😊। 
6. গুরুত্বপূর্ণ! উচ্চতায় জায় ঘর থেকে উপরের ঘাটটা৷ ১ - সস (টমেটো বা যদি কেউ খামার পছন্দ করে তাহলে চিনির পকেট দুটি), ২ - চিজ, সেরা হয় মোজারেলা (ওইটা বাদ দিয়ে আগে পানি ঝরাতে সেটা মনে রাখুন), ৩ - মাংসযুক্ত কিছু আকৃতির, ৪ - সবজির সাথে নিয়মিত সঙ্গী।

আমরা এখন আমাদের শিল্পটিতে ফিরি। উঠ্তপ্তি নয়ো করে সেটার পরিমাণ যেটার কাজ করতে আপনার ঝুলির ধারনক হয় সেটি স্থিতিস্থাপন করুন এবং এতে এঞ্চের এক টুকরা সহজেই হয় না এমন করে যেন যেতে পারে যেমন কখনও হয় না। ফুলটি যতটা সম্ভব বেশি সম্ভব স্টেপে গড়ে দিতে পারেন ততটা তােলা করে যান, এবং এই সাথে এটি অ্যাডেড টিপটা। যদি আপনারা ভয় পেয়ে যাচ্ছেন এখান থেকে কাঙ্খিত ময়দার সমস্ত কদুলেওকে দুই বা চার ভাগে ভাগ করুন এবং তারপর মতো উপলব্ধ ময়দার পরীক্ষা করুন 💪।

বাসায়ী পাইকেটের তাপমাত্রা প্রায় ২৫০°C হলেও ত্রিদশিক্তে এটিকে সেট করুন, যখন আপনি ১০ মিনিট ধরে পিজ্জাটা রাখবেন। সময়ের মধ্যে দিনে একটা পিজ্জা সেটা যখন আপনি দেখছেন না যে এটা এমন করে পুড়ে গেছেন নাে তখন উপস্থিত থাকুন 😉 কিন্তু অনেক সস থাকতেই হয় - তাই তার নিচের অংশটি বেগম কালা হতে হবে (যদি আপনার ঘরে মধুময় সহ তাপমাত্রা ৩৫০°C হয় তবে তো সাহাসিক হন)

কিছু আরও তুলনামূলক লেখা আর কি করতে পারি বলতে কিছু নেই, আপনাদের স্বাদিষ্ট পিজ্জা চুয়ে পরঙ্গ শুভ কামনা করি এবং যদি কেউ পিজ্জা সস প্রয়োজন হয় তাহলে আপনাদেরকে অনুরোধ জানাচ্ছি। শুভ ভোজন 🔥🍕😋