除了欧盟以外，推荐哪些欧洲国家/岛屿适合与孩子一起生活？

我和妻子正在考虑，是否可以移居到一个比波兰更温暖的地方居住一年甚至更久。我们有两个孩子，一个在幼儿园，一个在三年级，所以最好是能够接受到一定水平的教育。我们考虑过一些欧盟以外的国家，希望那里没有繁琐的规定，并且生活成本可以与华沙相当或更低。
你们能推荐一些国家，如附近3小时飞行距离的岛屿，最好可以开车到达。
最终还可以考虑欧盟内的国家。