Làm thế nào để bảo vệ cây trồng khỏi sự giá rét?

Tôi muốn hỏi các bạn về cách bảo vệ cây cối vào mùa đông. Trong khu vườn của tôi có cây bụi trái cây (dâu, việt quất, dâu tây), hoa hồng Anh, ớt. Chỉ cần che chúng bằng một cái gì đó là đủ không? Cách nào là tốt nhất để bảo vệ chúng?