"Stokenizować" oznacza zamienić coś na formę tokenów, czyli cyfrowych jednostek wartości. Robi się to w celu zwiększenia bezpieczeństwa i anonimowości transakcji oraz ułatwienia obiegu danych. Korzyścią z tego może być szybszy i wygodniejszy sposób płatności oraz możliwość śledzenia historii transakcji.