Öğle veya akşam yemeğinde sulu et istiyorsanız, özellikle yoğun parçalar için pişirme işlemi tamamlanana kadar tuzlamamalısınız. Çiğ eti pişirmeden önce tuzlarsanız, yüzeyi kuruyacak ve sert hale gelecektir.

Et sert olmaması için

<p>Если хотите сочное мясо на обед или ужин, нельзя солить его до окончания готовки, особенно если это плотные куски. Если посолить сырое мясо раньше, чем оно приготовилось, его поверхность обезводится и станет жесткой.</p>


В данной группе рассмотрим кулинарные лайфхаки.

Bu grupta mutfak hayatı hileleri ele alacağız.

Mutfak hileleri

Кулинарные лайфхаки

Если хотите сочное мясо на обед или ужин, нельзя солить его до окончания готовки, особенно если это плотные куски. Если посолить сырое мясо раньше, чем оно приготовилось, его поверхность обезводится и станет жесткой.