Каков полный состав томатной пасты?

Неоднократно использовал поиск Google и не нашел ответа.
С другой стороны, интервью на тему "Как делается помидорный соус?" дают только подсказки в виде цитат, сделанных сотрудником, которые "почти" только из помидоров.
Что это за вещество? В составе не указаны никакие добавки, а в интервью говорят, что "почти только из помидоров". Что еще здесь есть? Кто знает?