Почему употребление рыбы и морепродуктов может вызывать аллергию?

Разнообразное питание, богатое Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами, содержащимися в морской рыбе и ракообразных, необходимо для нормального и здорового функционирования нашего организма. Однако некоторые из нас не могут употреблять рыбу из-за аллергии на нее. Что является главным аллергеном в рыбе и почему это происходит? Можно ли на это быть эффективно разученным?