Чаи и травы

Органические чаи и другие травы, приготовленные без тепловой обработки, высокотемпературной сушки или, например, брожения, хорошо дополняют минеральные значения и некоторые витамины.

Однако это мертвые продукты и, если их еще больше обработать, приготовив отвар, они теряют еще больше питательных веществ - это мало полезно.

В Правильном Питании предлагается новаторское использование их ценных свойств в качестве добавок к салатам, смузи и другим сырым блюдам - в таком виде, в котором они есть, то есть без заваривания.