Cardápio ou plano de nutrição - qual fórmula de trabalho com o nutricionista seria mais adequada para vocês?

Estou pensando qual seria a melhor opção do ponto de vista dos clientes que utilizam a ajuda de um nutricionista. Tradicionalmente, os nutricionistas elaboram cardápios, mas há algum tempo tenho percebido que essa forma nem sempre funciona para todos. Por isso, introduzi planos de alimentação como alternativa aos cardápios. Até agora, tive uma resposta limitada para tirar quaisquer conclusões, por isso decidi perguntar a vocês. O que vocês escolheriam - um cardápio com refeições fixas para cada dia ou um plano de alimentação onde vocês têm diretrizes e instruções para planejar as refeições por conta própria, além de uma base de sugestões de pratos? * A primeira opção não exige envolvimento no planejamento das refeições, apenas seguir o cardápio. Todos os dias vocês preparam pratos que têm as quantidades de ingredientes e instruções de preparo definidas e não há margem para desvio. Parece fácil porque tudo é fornecido. Por outro lado, isso é difícil em termos organizacionais e muitas vezes acontece de não termos tempo para preparar todas as refeições ou não termos vontade de algo em particular em determinado dia e o plano desmorona. * A segunda opção exige mais trabalho e planejamento inicial. É necessário verificar quantas porções de cada grupo de alimentos (cereais, laticínios, carnes e substitutos, gorduras, frutas e legumes) devem ser consumidas para ter uma dieta balanceada e com a quantidade de calorias adequada para cada um, e depois distribuir essas porções em 3-4 ou 5 refeições e planejar essas refeições utilizando uma lista de substituições, onde vocês encontrarão informações sobre quantos gramas de determinado alimento correspondem a uma porção. Os clientes também recebem propostas de como distribuir as porções nas refeições ao longo do dia, exemplos de refeições que se enquadram nessas diretrizes e, além disso, material com sugestões de pratos para café da manhã, lanches, almoços e jantares. Na minha opinião, essa opção oferece mais flexibilidade e, a longo prazo, tem um maior valor educacional. Mas será que as pessoas estarão dispostas a assumir esse trabalho? Por favor, me deixem saber o que vocês pensam. Em novembro, pretendo lançar um programa de 14 dias para mudança de hábitos alimentares com base nos planos de alimentação (ou seja, na opção nº 2). O foco será na educação dos participantes, fornecendo conhecimento e habilidades, construindo e mantendo a motivação, além de um senso de autoria e eficácia própria. A participação no programa, enquanto piloto, terá um custo de 50 zł e conduzirei um teste em um grupo fechado no FB. Se vocês tiverem interesse em dar uma olhada e avaliar se vocês participariam de algo assim, aqui está o link: [https://fit40.pl/pl/p/Zdrowe-nawyki-zywieniowe-w-14-dni-/96](https://fit40.pl/pl/p/Zdrowe-nawyki-zywieniowe-w-14-dni-/96) Desde já, agradeço por todas as respostas, incluindo as críticas - realmente preciso de uma avaliação imparcial de alguém de fora. :-)