Como limitar o desejo de beliscar doces.

Existem estudos que sugerem que nosso microbioma intestinal pode influenciar o tipo de comida que preferimos, incluindo nossa atração por doces e alimentos processados. Em particular, quando consumimos grandes quantidades de açúcares simples e alimentos processados, podemos promover o desenvolvimento de bactérias que "gostam" desse tipo de alimento. Essas bactérias, à medida que se desenvolvem, podem influenciar nossos desejos e preferências gustativas, levando a uma maior vontade de comer alimentos não saudáveis.

Como o microbioma influencia nossas preferências alimentares?

O microbioma intestinal, através de processos bioquímicos, pode modular nosso comportamento e desejos alimentares. As bactérias intestinais produzem vários compostos químicos que podem influenciar nosso sistema nervoso, incluindo o que é conhecido como eixo intestino-cérebro. Essa comunicação entre os intestinos e o cérebro afeta nossa percepção de sabor e apetite. Alguns estudos sugerem que as bactérias que se alimentam de açúcares simples podem produzir sinais químicos que fazem com que o cérebro "queira" mais doces.

Em particular, as bactérias do gênero Firmicutes são frequentemente mais numerosas em pessoas com uma dieta rica em açúcares e gorduras, o que pode intensificar o desejo por produtos doces e gordurosos. Em contrapartida, pessoas com uma maior quantidade de bactérias do gênero Bacteroidetes tendem a preferir uma dieta mais rica em fibras e gorduras saudáveis, o que favorece um melhor controle de peso.

Mecanismo de "dependência" do açúcar

Quando consumimos muito açúcar, promovemos o crescimento de bactérias que são "dependentes" dessa fonte de energia. Quanto mais açúcar fornecemos, mais dessas bactérias se multiplicam, e elas, por sua vez, enviam sinais que fazem com que sintamos uma maior vontade de produtos doces. É um verdadeiro mecanismo de "círculo vicioso" – as bactérias que "gostam" de açúcar exigem mais desse componente através da influência em nossas preferências gustativas.

Além disso, açúcares simples, como glicose e frutose, são rapidamente digeridos, o que faz com que o corpo não sinta uma sensação duradoura de saciedade após seu consumo. Como resultado, após consumir açúcar, rapidamente retorna a sensação de fome, o que pode levar à compulsão alimentar e ao aumento do consumo de calorias, favorecendo o ganho de peso.

Como interromper o círculo vicioso?

Para interromper o círculo vicioso da dependência do açúcar, é importante alterar a composição do microbioma através da modificação da dieta. Aumentar a ingestão de fibras e prebióticos pode favorecer o desenvolvimento de bactérias benéficas que preferem fontes saudáveis de energia, como vegetais, produtos integrais ou leguminosas. Reduzir açúcares simples e produtos processados pode ajudar a reduzir a população de bactérias que são "dependentes" do açúcar.

Se você deseja saber mais sobre como o microbioma influencia nossa silhueta e o que fazer para que ele trabalhe a nosso favor, convido você a ler um extenso post em meu blog neste endereço:

https://zrzucitbrzuch.pl/wplyw-mikrobiomu-jelitowego-na-odchudzanie-i-utrzymanie-szczuplej-sylwetki/