Os poloneses estão em risco de escorbuto?
Polacos estão comendo cada vez menos batatas - antes de 1997 eram a principal fonte de vitamina C na alimentação. Hoje preferimos arroz, macarrão, grãos ou pulamos o acompanhamento amiláceo para o almoço. Ao mesmo tempo, com os altos preços de legumes e frutas, os polacos reduziram seu consumo. O escorbuto voltará?
Polacos estão comendo cada vez menos batatas - antes de 1997 eram a principal fonte de vitamina C na alimentação. Hoje preferimos arroz, macarrão, grãos ou pulamos o acompanhamento amiláceo para o almoço. Ao mesmo tempo, com os altos preços de legumes e frutas, os polacos reduziram seu consumo. O escorbuto voltará?
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