Chás e ervas.

Chás orgânicos e outros, bem como todas as ervas, desde que preparadas sem processamento térmico, secagem a alta temperatura ou fermentação, são boas para complementar os valores minerais e algumas vitaminas. No entanto, são produtos mortos e se forem processados ainda mais através da preparação de infusões, perdem mais valores nutricionais - fazem pouco bem. Na Alimentação Natural, propõe-se utilizar suas valiosas propriedades como aditivos em saladas, smoothies e outros pratos crus - na forma em que estão, ou seja, sem infusão.