Receita de pizza caseira.

Olá a todos os amantes de pizza 😁🔥. Como sou cozinheiro de profissão e já trabalhei em uma pizzaria com um italiano nativo de sangue, eu recomendo uma receita de massa de pizza. Aproveite 😊. Ingredientes para cerca de 3 assadeiras no forno doméstico (dependendo da espessura da massa): - 1 copo, 250 ml de água quente - 1/2 copo de água com gás - ½ tablete de banha - ½ tablete de fermento - 3 colheres de sopa de sal - 3 colheres de sopa de azeite ou óleo - 1 kg de farinha de trigo tipo 650 - 3 colheres de chá (não colheres de sopa) de açúcar Agora a ordem das ações 😁: 1. Coloque a água para ferver, depois despeje em uma tigela grande e adicione a banha, misturando até dissolver na água. 2. Em uma xícara separada, misture o fermento e o açúcar, mexendo até que as bactérias (fermento 🤪) fiquem líquidas. 3. Em seguida, despeje o conteúdo da xícara na tigela com água e banha. 4. Em seguida, despeje a água com gás na tigela (é melhor despejá-la na xícara após o fermento). 5. Neste ponto, adicione ao bowl o sal, o azeite ou óleo e adicione apenas o suficiente de farinha para formar uma consistência semi-líquida, e deixe descansar em um local quente por meia hora - cobrindo com um pano limpo. 6. Enquanto isso, prepare seus ingredientes favoritos para colocar em cima da massa 😊. 7. Importante! A ordem de colocação dos ingredientes é bastante importante. Lembrem-se, primeiro: 1 - molho (de tomate ou, se preferir, creme de leite - recomendo a última opção), 2 - queijo, de preferência mozzarella em conserva (lembre-se de drená-la antes), 3 - carne de qualquer forma, 4 - vegetais e todo o resto da companhia 😉. Agora retornamos para a nossa massa. Depois de crescer, adicione farinha o suficiente para que a massa não grude e, ao mesmo tempo, não fique muito dura. É melhor adicionar farinha gradualmente e, nesse momento, uma pequena dica 😁. Se você tem medo de estragar toda a massa, divida-a em duas ou quatro partes antes e depois tente a quantidade de farinha 💪. A temperatura dos fornos domésticos geralmente chega a 250°C e é essa a temperatura que você deve configurar, mantendo a pizza dentro por cerca de 10 minutos, é claro, verificando de vez em quando para ver se não queimou 😉, mas não com tanta frequência, pois a temperatura irá diminuir - a parte inferior deve estar levemente dourada (a menos que você tenha um forno doméstico com temperatura máxima de 350°C, então vá em frente). O que mais posso dizer, desejo um bom apetite e se alguém quiser a receita do molho de pizza, fique à vontade. Bom apetite 🔥🍕😋.