•2 anos
Para que a carne não fique dura.
Se quer carne suculenta para o almoço ou jantar, não pode salgá-la antes do término do cozimento, especialmente se forem pedaços densos. Se salgar a carne crua antes que ela esteja pronta, sua superfície ficará desidratada e endurecerá.
Se quer carne suculenta para o almoço ou jantar, não pode salgá-la antes do término do cozimento, especialmente se forem pedaços densos. Se salgar a carne crua antes que ela esteja pronta, sua superfície ficará desidratada e endurecerá.
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