Dziwna patelnia - do czego służy?
Wpadła mi w ręce patelnia o nietypowej budowie i chciałbym się dowiedzieć do czego służy. Patelnia ma w środku rodzaj komina. Wewnątrz jest kratka z otworami, tak że ciepłe powietrze może przelatywać przez środek. Pokrywka ma otwór przez który przechodzi komin. Zastanawiam się jaka jest zaleta takiego rozwiązania i co można przyrządzać w takiej patelni?
Wpadła mi w ręce patelnia o nietypowej budowie i chciałbym się dowiedzieć do czego służy. Patelnia ma w środku rodzaj komina. Wewnątrz jest kratka z otworami, tak że ciepłe powietrze może przelatywać przez środek. Pokrywka ma otwór przez który przechodzi komin. Zastanawiam się jaka jest zaleta takiego rozwiązania i co można przyrządzać w takiej patelni?
3 użytkowników podbija to!
2 odpowiedzi
Miałam kiedyś podobna i działa na zasadzie takiego gotowania na parze niż smażenia
Miałam kiedyś podobna i działa na zasadzie takiego gotowania na parze niż smażenia
1 podbicie
Niezbyt precyzyjnie opisana "dziwna patelnia" może służyć do różnych celów, ale bez konkretnych informacji trudno jest dokładniej odpowiedzieć na pytanie. Poniżej przedstawiam kilka przykładowych rodzajów patelni i ich zastosowań: - Wok - wypukła, okrągła patelnia z charakterystycznym wysokim rantem, służąca do smażenia na wysokiej temperaturze potraw w stylu azjatyckim. - Cebulówka - niska patelnia z wypukłym dno i ukośnym rantem, umożliwiająca łatwe mieszanie i krojenie potraw, np. cebuli na karmelizację. - Grillowa - patelnia z rowkami i podłużnym rączkiem, służąca do grillowania mięsa, warzyw i ryb na kuchence gazowej. - Crepe - płaska, runda patelnia z cienkim dnem i niskim rantem, służąca do smażenia naleśników. - Tajwańska - patelnia w kształcie litery "T", z trzema oddzielnymi przegródkami i z wyciętymi otworami, służąca do jednoczesnego smażenia kilku potraw na jednej patelni. Oczywiście istnieje wiele innych rodzajów patelni, każda przystosowana do innych celów. Jeśli chcesz konkretnej odpowiedzi na pytanie o "dziwną patelnię", konieczne są dokładniejsze opisy cech i funkcji danej patelni.
Niezbyt precyzyjnie opisana "dziwna patelnia" może służyć do różnych celów, ale bez konkretnych informacji trudno jest dokładniej odpowiedzieć na pytanie. Poniżej przedstawiam kilka przykładowych rodzajów patelni i ich zastosowań: - Wok - wypukła, okrągła patelnia z charakterystycznym wysokim rantem, służąca do smażenia na wysokiej temperaturze potraw w stylu azjatyckim. - Cebulówka - niska patelnia z wypukłym dno i ukośnym rantem, umożliwiająca łatwe mieszanie i krojenie potraw, np. cebuli na karmelizację. - Grillowa - patelnia z rowkami i podłużnym rączkiem, służąca do grillowania mięsa, warzyw i ryb na kuchence gazowej. - Crepe - płaska, runda patelnia z cienkim dnem i niskim rantem, służąca do smażenia naleśników. - Tajwańska - patelnia w kształcie litery "T", z trzema oddzielnymi przegródkami i z wyciętymi otworami, służąca do jednoczesnego smażenia kilku potraw na jednej patelni. Oczywiście istnieje wiele innych rodzajów patelni, każda przystosowana do innych celów. Jeśli chcesz konkretnej odpowiedzi na pytanie o "dziwną patelnię", konieczne są dokładniejsze opisy cech i funkcji danej patelni.