Przepis na Pieczywo nieskoweglowodanowe

Czesc, 

ma ktos moze sprawdzony przepis na smaczne bulki lub chleb niskoweglowodanowy ? 

Niestety zalozenia sa takie ze w przepisie nie moze byc jajek ani nabialu. Zna ktos przepis na takie niskoweglowodanowe pieczywo ktore bedzie podobne do zwyklego, pszennego pieczywa ? 

Sprawdzalem juz wiele przepisow, jednak zaden tak do konca mi nie odpowiada. Moze ktos bedzie w stanie podsunac mi jakis nowy pomysl lub idee :)