Jeśli chcesz mieć soczyste mięso na obiad lub kolację, nie soli się go przed ugotowaniem, zwłaszcza jeśli są to grube kawałki. Jeśli osolić surowe mięso wcześniej, niż się ugotuje, jego powierzchnia odwodni się i stanie się twarda.

Aby mięso nie było twarde

<p>Если хотите сочное мясо на обед или ужин, нельзя солить его до окончания готовки, особенно если это плотные куски. Если посолить сырое мясо раньше, чем оно приготовилось, его поверхность обезводится и станет жесткой.</p>


В данной группе рассмотрим кулинарные лайфхаки.

W tej grupie omówimy lifehacki kulinarne.

Lifehacki kulinarna.

Кулинарные лайфхаки

Если хотите сочное мясо на обед или ужин, нельзя солить его до окончания готовки, особенно если это плотные куски. Если посолить сырое мясо раньше, чем оно приготовилось, его поверхность обезводится и станет жесткой.