Tijdens het productieproces van boter wordt meestal gebruik gemaakt van bacterieculturen uit de groep van mesofiele bacteriën. Ik vraag me af of het gebruik van thermofiele bacteriën het gewenste effect zal hebben?

Thermofiele bacteriën in de boterproductie?

<p>W procesie produkcji masła zwykło się używać kultury bakterii z grupy mezofili.  Zastanawiam się czy użycie termofili da zamierzanym efekt?</p>


Tu znajdują się posty, które nie były przypisane do żadnej grupy 

Hier bevinden zich berichten die niet aan een groep waren toegewezen.

ccGEVONDEN Archief

ccFOUND Archiwum 

W procesie produkcji masła zwykło się używać kultury bakterii z grupy mezofili. Zastanawiam się czy użycie termofili da zamierzanym efekt?