•1 tahun
Resep Roti Bebas Karbohidrat
Halo, Apakah ada yang memiliki resep teruji untuk roti atau roti rendah karbohidrat yang enak? Sayangnya, persyaratan adalah bahwa resep tersebut tidak boleh mengandung telur atau produk susu. Apakah ada yang tahu resep untuk roti rendah karbohidrat seperti itu yang akan mirip dengan roti gandum biasa? Saya sudah mencoba banyak resep, namun tidak ada yang benar-benar cocok bagi saya. Mungkin ada yang bisa memberi saya beberapa ide atau gagasan baru :)
Halo, Apakah ada yang memiliki resep teruji untuk roti atau roti rendah karbohidrat yang enak? Sayangnya, persyaratan adalah bahwa resep tersebut tidak boleh mengandung telur atau produk susu. Apakah ada yang tahu resep untuk roti rendah karbohidrat seperti itu yang akan mirip dengan roti gandum biasa? Saya sudah mencoba banyak resep, namun tidak ada yang benar-benar cocok bagi saya. Mungkin ada yang bisa memberi saya beberapa ide atau gagasan baru :)
Show original content
0 users upvote it!
3 answers
Popular
200 g of spelt flour, 500 g of wheat flour, 50 g of yeast, about 350 g of water, 5-10 g of sugar for water before adding yeast, 1-2 teaspoons of salt, 30-50 g of oil (I use Chinese cold-pressed rapeseed oil). Mix well, so the dough is not too dry. From this, I make 12-16 rolls, which rise for 20-30 minutes. Bake for 20 minutes at 190 degrees Celsius. They usually come out crunchy. Tested 50 times. I control the consistency of the dough with water. If it's too dry, it rises weakly, if it's too runny, it sticks and forms the rolls poorly.
200 g of spelt flour, 500 g of wheat flour, 50 g of yeast, about 350 g of water, 5-10 g of sugar for water before adding yeast, 1-2 teaspoons of salt, 30-50 g of oil (I use Chinese cold-pressed rapeseed oil). Mix well, so the dough is not too dry. From this, I make 12-16 rolls, which rise for 20-30 minutes. Bake for 20 minutes at 190 degrees Celsius. They usually come out crunchy. Tested 50 times. I control the consistency of the dough with water. If it's too dry, it rises weakly, if it's too runny, it sticks and forms the rolls poorly.
Machine translated
1 likes
https://youtu.be/-O3i4H6WxN0?si=NJBhC-J3Ey-tHoTX
https://youtu.be/-O3i4H6WxN0?si=NJBhC-J3Ey-tHoTX
Machine translated
https://youtu.be/-O3i4H6WxN0...
I recommend bread with white cheese, flax seeds, eggs, pumpkin or sunflower seeds, a pinch of salt and baking soda. 5 minutes of work.
I recommend bread with white cheese, flax seeds, eggs, pumpkin or sunflower seeds, a pinch of salt and baking soda. 5 minutes of work.
Machine translated