โข2 tahun
Resep pizza rumahan
Halo seluruh pecinta pizza yang hangat ๐๐ฅ. Karena secara profesional saya adalah seorang koki dan juga pernah bekerja di pizzeria milik seorang Italia asli, saya dengan senang hati merekomendasikan resep untuk adonan pizza. Selamat menikmati ๐. Bahan untuk sekitar 3 loyang di dalam oven rumahan (tergantung tebalnya adonan): 1 gelas air panas, 250 ml 1/2 gelas air soda ยฝ blok lemak ยฝ blok ragi 3 sendok makan garam 3 sendok makan minyak zaitun atau minyak 1 kg tepung terigu tipe 650 3 sendok teh gula Sekarang urutan langkah-langkah ๐ Panaskan air, setelah mendidih tuangkan ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan lemak dan aduk hingga leleh dalam air. Di mangkuk terpisah, masukkan ragi dan tambahkan gula, aduk hingga bakteri yang baik (ragi ๐คช) menjadi cair. Kemudian tuangkan isi mangkuk ke dalam mangkuk dengan air dan lemak. Selanjutnya, tuangkan air soda ke dalam mangkuk (lebih baik menuangkan ke dalam mangkuk setelah ragi). Pada langkah ini, tambahkan garam, minyak zaitun atau minyak ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung secukupnya hingga adonan setengah cair, dan biarkan selama setengah jam untuk mengembang - tutupi dengan kain bersih. Sementara itu, persiapkan tambahan favorit Anda untuk ditambahkan di atas adonan Anda ๐. Penting! Urutan penambahan elemen cukup penting. Ingatlah, untuk awal: 1 - saus (tomat atau jika Anda suka krim - saya sarankan yang terakhir), 2 - keju, terbaiknya mozzarella dalam air, (ingat untuk menuangkan air terlebih dahulu), 3 - daging dalam segala bentuk, 4 - sayuran dan semua anggota lainnya ๐. Kini kembali ke adonan kami. Setelah mengembang, tambahkan tepung secukupnya agar adonan tidak lengket dan juga tidak terlalu keras seperti sol. Lebih baik menambahkan tepung secara bertahap, dan di sini sedikit tip ๐. Jika Anda khawatir bisa merusak seluruh adonan, bagi terlebih dahulu menjadi dua atau empat bagian dan kemudian cobalah dengan jumlah tepung ๐ช. Temperatur dalam oven rumahan biasanya maksimal 250ยฐC, dan atur pada suhu tersebut dengan memasukan pizza di tengah sekitar 10 menit, tentu saja sesekali periksa apakah sudah terbakar ๐ tetapi jangan terlalu sering karena suhu akan turun - bagian bawah harus agak kecoklatan (kecuali jika Anda memiliki oven rumahan dengan suhu maksimal 350ยฐC, maka silakan). Apa lagi yang bisa saya tulis, selamat menikmati dan jika ada yang ingin resep saus pizza, silakan. Selamat makan ๐ฅ๐๐.
Halo seluruh pecinta pizza yang hangat ๐๐ฅ. Karena secara profesional saya adalah seorang koki dan juga pernah bekerja di pizzeria milik seorang Italia asli, saya dengan senang hati merekomendasikan resep untuk adonan pizza. Selamat menikmati ๐. Bahan untuk sekitar 3 loyang di dalam oven rumahan (tergantung tebalnya adonan): 1 gelas air panas, 250 ml 1/2 gelas air soda ยฝ blok lemak ยฝ blok ragi 3 sendok makan garam 3 sendok makan minyak zaitun atau minyak 1 kg tepung terigu tipe 650 3 sendok teh gula Sekarang urutan langkah-langkah ๐ Panaskan air, setelah mendidih tuangkan ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan lemak dan aduk hingga leleh dalam air. Di mangkuk terpisah, masukkan ragi dan tambahkan gula, aduk hingga bakteri yang baik (ragi ๐คช) menjadi cair. Kemudian tuangkan isi mangkuk ke dalam mangkuk dengan air dan lemak. Selanjutnya, tuangkan air soda ke dalam mangkuk (lebih baik menuangkan ke dalam mangkuk setelah ragi). Pada langkah ini, tambahkan garam, minyak zaitun atau minyak ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung secukupnya hingga adonan setengah cair, dan biarkan selama setengah jam untuk mengembang - tutupi dengan kain bersih. Sementara itu, persiapkan tambahan favorit Anda untuk ditambahkan di atas adonan Anda ๐. Penting! Urutan penambahan elemen cukup penting. Ingatlah, untuk awal: 1 - saus (tomat atau jika Anda suka krim - saya sarankan yang terakhir), 2 - keju, terbaiknya mozzarella dalam air, (ingat untuk menuangkan air terlebih dahulu), 3 - daging dalam segala bentuk, 4 - sayuran dan semua anggota lainnya ๐. Kini kembali ke adonan kami. Setelah mengembang, tambahkan tepung secukupnya agar adonan tidak lengket dan juga tidak terlalu keras seperti sol. Lebih baik menambahkan tepung secara bertahap, dan di sini sedikit tip ๐. Jika Anda khawatir bisa merusak seluruh adonan, bagi terlebih dahulu menjadi dua atau empat bagian dan kemudian cobalah dengan jumlah tepung ๐ช. Temperatur dalam oven rumahan biasanya maksimal 250ยฐC, dan atur pada suhu tersebut dengan memasukan pizza di tengah sekitar 10 menit, tentu saja sesekali periksa apakah sudah terbakar ๐ tetapi jangan terlalu sering karena suhu akan turun - bagian bawah harus agak kecoklatan (kecuali jika Anda memiliki oven rumahan dengan suhu maksimal 350ยฐC, maka silakan). Apa lagi yang bisa saya tulis, selamat menikmati dan jika ada yang ingin resep saus pizza, silakan. Selamat makan ๐ฅ๐๐.
Show original content
10 users upvote it!
4 answers