Almacenamiento de verduras y frutas
Las frutas y verduras compradas no se deben guardar en bolsas de plástico y es mejor lavarlas antes de consumirlas.
¿Qué frutas y verduras no se deben guardar en el refrigerador? Especialmente aquellas que tienen mucha agua, entre las que se incluyen:
- tomates, pepinos, papas, cebolla, ajo, calabacines, berenjenas, pimientos, legumbres. Sin embargo, una vez peladas y cortadas, se pueden colocar en el refrigerador.
- frutas cítricas: naranjas, mandarinas, limones, pomelos, así como plátanos, mangos, aguacates, piñas, melones, manzanas, peras. En cambio, frutas delicadas como fresas, frambuesas, arándanos se deben guardar en el refrigerador por hasta 2 días sin lavarlas ni quitarles el tallo previamente.
- los plátanos durarán más tiempo y madurarán más lentamente si se envuelven las puntas en film transparente.
- los champiñones se oscurecen rápidamente, por lo que es mejor prepararlos lo antes posible y guardarlos en el refrigerador.
- en el fondo del recipiente donde guardamos los alimentos, se puede colocar un trozo de papel de cocina para absorber la humedad.
- en el refrigerador tampoco se deben guardar la miel, ya que se endurece y cristaliza, ni el pan, ya que se pone rancio más rápidamente. Si tenemos demasiado, es mejor congelarlo.
- es mejor comprar menos y comer cuando estén frescos que luego tener que desecharlos cuando se echan a perder, si no se tuvieron esos productos bajo control.
Las frutas y verduras compradas no se deben guardar en bolsas de plástico y es mejor lavarlas antes de consumirlas.
¿Qué frutas y verduras no se deben guardar en el refrigerador? Especialmente aquellas que tienen mucha agua, entre las que se incluyen:
- tomates, pepinos, papas, cebolla, ajo, calabacines, berenjenas, pimientos, legumbres. Sin embargo, una vez peladas y cortadas, se pueden colocar en el refrigerador.
- frutas cítricas: naranjas, mandarinas, limones, pomelos, así como plátanos, mangos, aguacates, piñas, melones, manzanas, peras. En cambio, frutas delicadas como fresas, frambuesas, arándanos se deben guardar en el refrigerador por hasta 2 días sin lavarlas ni quitarles el tallo previamente.
- los plátanos durarán más tiempo y madurarán más lentamente si se envuelven las puntas en film transparente.
- los champiñones se oscurecen rápidamente, por lo que es mejor prepararlos lo antes posible y guardarlos en el refrigerador.
- en el fondo del recipiente donde guardamos los alimentos, se puede colocar un trozo de papel de cocina para absorber la humedad.
- en el refrigerador tampoco se deben guardar la miel, ya que se endurece y cristaliza, ni el pan, ya que se pone rancio más rápidamente. Si tenemos demasiado, es mejor congelarlo.
- es mejor comprar menos y comer cuando estén frescos que luego tener que desecharlos cuando se echan a perder, si no se tuvieron esos productos bajo control.
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Keep mushrooms in a paper bag, they will stay fresh longer and won't mold.
Keep mushrooms in a paper bag, they will stay fresh longer and won't mold.
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So, in such a Turkey where the "shelf life" of vegetables or fruits outside the refrigerator is like 5-6 hours, maybe 12 if they're green. Unfortunately, the intense humidity and temperature kill everything here ;) Including people. So, it also depends a lot on where and when.
So, in such a Turkey where the "shelf life" of vegetables or fruits outside the refrigerator is like 5-6 hours, maybe 12 if they're green. Unfortunately, the intense humidity and temperature kill everything here ;) Including people. So, it also depends a lot on where and when.
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